川菜文化源远流长。作为“美食之都”,乐山有着“食在四川,味在乐山”的美誉。选择进军预制菜产业,乐山将如何打造四川川菜预制菜产业园?据悉,乐山味道·川菜预制菜产业园占地1600亩,总投资80亿元。园区紧扣乐山本地跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫、油炸串、烧烤等特色美食开发、研制预制菜产品以及调味品。
由四川蜀兴知识产权发展研究院、四川省地理标志产品保护促进会主办的源饪饮食文化艺术暨知识产权研讨会在四川天府新区荖猎户AAA级林盘景区举行。来自四川省饮食行业和知识产权界的专家、学者和业界大咖100余人共聚一堂,共话中华美食文化的传承发掘与创新突破。
成都美食一直广受外国友人的喜爱,很多美食品牌在海外的发展越来越快。近年来,成都在美食之都建设方面有哪些主要举措,达到了什么效果?7月31日,在成都大运会城市宣传系列新闻发布会(第十六场)“文化成都——世界文化名城”专场上,成都市商务局总经济师周立志就该问题作出回答。
2002年玉林生活广场“空瓶子”酒吧的喧嚣,如今“贰麻酒馆”的微醺不醉。从20余年的时间跨度来看,酒不仅是消费品,也代表着一种生活态度,承载着成都人生活的喜笑悲怒,见证卸下疲惫后真实的城市性格。